Walentynkowe kruche serduszka w czekoladzie

Kruche, delikatne, pachnące wanilią - tak czas na maślane ciasteczka ! Zaledwie kilka składników, a niesamowita przyjemność dla podniebienia. Idealne do sobotniej kawy, czy też na spotkanie z przyjaciółkami.

Walentynkowe kruche serduszka w czekoladzie

Składniki:

• 250 g mąki pszennej
• 125 g cukru pudru
• 125 g zimnego masła
• 1 jajko
• 1 laska wanilii, bądź aromat waniliowy
• kilka kostek gorzkiej czekolady

Wanilię przekroić wzdłuż na pół i wyskrobać nasionka. Nasionka wymieszać z cukrem. Mąkę przesiać, a masło pokroić w kostkę, dodać jajko i szybko wyrobić ciasto.

     

Uformować w kulę, owinąć folią i włożyć do lodówki na około 40 minut. Wyjąć z lodówki i rozwałkować na grubość około 3 - 4 mm, podsypując lekko mąką. Wycinać ciasteczka (u mnie z okazji walentynek - serduszka).

 

Piec w temperaturze 190ºC przez około 13 - 15 minut. Studzić na kratce. Następnie rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej i pędzelkiem posmarować czekoladą połówkę ciastka. Poczekać, aż zastygnie (można włożyć do lodówki).

Smacznego :-)